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Menu Saint-Valentin Chez Albertine
Repas - Dégustation, Nature - Environnement
Soustons 40140
Le 14/02/2025
Tartare de crevettes et huitres au gingembre confit, écume d'eau de mer ou Tatin de foie gras aux pommes caramélisées Darne de merlu en aïoli, légumes de saison ou Veau basse température, mousseline de panais et légumes croquants, crème de cèpes Fondant au chocolat noir et piment d’Espelette, crème anglaise à la fleur d'oranger, tuile à la cacahuète de Soustons ou Pavlova aux fruits de saison, coulis fruits rouges Hors boisson - service du soir uniquement - Pensez à réserver !